周颖

食品安全风险评估、高原医学、高原人群膳食营养健康改善与优化、新化学污染生物监测与人群暴露风险评估、高寒低氧环境下员工健康智慧化保障等

2023.01 ~ 2026.08  西藏大学医学院 （援藏）教授  研究生导师/博士生导师
2008.01 ~ 至今 复旦大学公共卫生学院  营养与食品卫生学暨卫生化学教研室 副教授、研究生导师/博士生导师 

2026年获第六届全国高校教师教学创新大赛西藏赛区三等奖

2026年指导“卫生化学与西藏膳食营养健康促进团队（团队奖）”获复旦大学公共卫生学院院长奖学金现场调查奖

2026年指导“卫生化学与西藏膳食营养健康促进团队”入围第十届复旦大学青年五四奖章

2023-2025年获评西藏大学优秀个人（工作人员）

2025年度复旦大学“一健康基金”

2024年获第五届复旦大学钟扬教授基金

2023年获复旦大学公共卫生学院优秀奖

2024年迄今，牵头落实西藏自治区”西藏自治区国民营养计划“、“西藏居民膳食营养健康改善与优化整村示范工作“等研究工作，带领复旦大学/西藏大学“西藏膳食营养健康促进团队”深入西藏自治区3市4村的高海拔（3500米）/特高海拔（4500米以上）农牧区居民家中开展膳食营养健康监测、膳食干预等研究。上述阶段性研究结果得到自治区领导批示，为提出“膳食营养健康调查—膳食营养干预—健康效果评价—膳食营养健康宣教+农业生产结构优化“的整村试点示范工作路径提供了重要科学依据，对推进健康中国战略在高原地区的实践提供了复旦人的方案。研究团队所作工作不仅获得自治区示范点卫生健康委员会的认可，部分内容先后被复旦大学、西藏新闻联播、人民日报客户端等媒体所报导。

主持参与多项国家级、省部级及横向科研项目，研究方向涵盖高寒低氧环境下员工健康智慧化保障、西藏居民膳食营养健康改善与优化整村示范工作、高原多中心人群队列及健康大数据平台建设、新化学危害物内外暴露关联解析、双碳产业重点区域新型污染物暴露与早期健康效应监测等。相关研究服务于高原地区人群健康、国民营养改善、新污染物风险识别与公共卫生决策支持。

长期承担硕、博士研究生培养工作，已在复旦大学招收培养多名学术学位和专业学位硕士研究生，并指导或协助指导来自复旦大学、西藏大学等高校的研究生开展高原营养、暴露评估、环境健康与人群健康风险研究。指导研究生先后获复旦大学优秀学生2人次、复旦大学优秀毕业生1人次、上海市优秀毕业研究生1人次。指导西藏大学本科毕业论文8人（含藏族3人）均顺利毕业，且获西藏大学2025届优秀本科毕业论文1人；指导西藏大学研究生3人（含藏族1人）。

2025年创建行知课程“非遗曼—画布上的藏医药“（GEXZ10001.01）及其线上智慧课程，该课程以藏医药唐卡（曼唐）这一世界非物质文化遗产为载体，通过“理论教学+行知研学+传播实践”的三阶教学模式，带领学生深入探索藏医药文化的精髓，领悟藏医药“天人合一”的智慧，铸牢中华民族共同体意识，传播优秀中华传统医学。同事，将复旦上医行知课程的实践版图首次拓展至西藏自治区。

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电子邮箱： yingchou@fudan.edu.cn